今回は、SNSで、神奈川県のパンを紹介するインフルエンサーのかたも注目しているお店と聞いて気になっていた厚木のパン屋さん「BAKERY Ciabatta（ベーカリーチャバッタ）」（以下、ベーカリーチャバッタ）に行ってきました。
特に、手作りのカスタードクリームがたっぷり入ったクリームパンが人気ということで、私ももちろん買って食べてみましたよ！後ほど写真付きでご紹介しますので、チェックしてみてくださいね。
ひっそりと佇むお店
ベーカリーチャバッタは、小田急小田原線の本厚木駅北口を出て徒歩約8分、厚木公園（はとぽっぽ公園）を過ぎた辺りのところにあります。実は、以前は厚木公園の横にあるビル「ルリエ厚木」の1階にお店を構えていましたが、移転して現在の場所になりました。
現在のお店の外観は、ぱっと見は普通の一軒家で、お店部分はこじんまりとしていますが、「おいしい手作りパン屋 ベーカリーチャバッタ」の看板が出ているのでわかりやすいです。
こだわりの素材のパンがずらり！
緑色のウッドデッキを上がってお店に入ると、たくさんのパンが棚にきれいに並べられています。この時点で、パン好きの私はちょっとテンションが上がってしまいました…！
私がベーカリーチャバッタに伺ったときは、棚に約30種類のパンが並んでいました。なんと、このパンはすべて、店主のかたが1人で作っているそうです！
厚木ご出身のご主人は、パンを作り続けて32年、ベーカリーチャバッタを始めて17年になるベテランのパン屋さん！
パンを作る上でのこだわりは、昔ながらの素朴でソフトなパン作りだそう。
使用する小麦粉をはじめとする素材にもこだわっています。10種類の国産の小麦粉をそれぞれの食材に合うように調合し、パン生地を作り上げています。
お年寄りのかたのご来店も多く、地元で長く愛されていることが伝わってきます。柔らかいふかふかのパンは、小さいお子さんも食べやすくていいですよね。
食パンスケジュールは要チェック
ベーカリーチャバッタには「食パンスケジュール」というのがあり、曜日によって焼いている食パンの種類が変わるそうです。定番のパンドミーは毎日、全粒粉・豆乳リッチ・エクセルブレッドは曜日ごとというように曜日によって変わるので、店内の張り紙や、お店入り口の黒板を確認してみてくださいね。
食パンも魅力的でしたが、この日は、今日のおやつ用のパンを買うことにしました。
1番人気のクリームパンの他にも、気になるパンがたくさんあって迷いつつ、もう1つは珍しい形をしたシナモンフレンチトーストにしました。
新食感のクリームパン
帰宅して、おやつにパンをいただきました。
クリームパンは、見た目よりもずっしりしています！厚木市のゆるキャラ「あゆコロちゃん」の焼印が入っていて、かわいいですよね。ハンダデコを使って、1つ1つ手作業で焼印を入れているんだとか。
クリームパンの中は、固めの手作りのカスタードがたっぷり入っていて、驚くほどぷりんぷりんしています！口溶けの良さと、ぷりんぷりんのクリームの秘密は、北海道産牛乳、バター、練乳、青森産の栄養価の高い育み卵などを使用して、手作りしているからだそうですよ。1番人気なのも納得です。
「もう1個食べたい！」
と思わず言いたくなるほど、おいしくてペロリと食べてしまいました。カスタードがぷりんぷりんの食感で、新しいタイプのクリームパンに出会えた気がします！あゆコロちゃんのイラスト入りで、手土産にも良さそうだなぁと思いました。
もう1つのシナモンフレンチトーストは、見た目のぐるぐるしたおもしろい形が気になったパンです。
トースターで焼くと、外はサクサク、ロールの内側はしっとりとしています。サクサクしっとりじゅわ〜と、シナモンの風味がよくきいたパンで、シナモンロールをイメージしてもらうとわかりやすいかと思います。コーヒーとよく合いそうです。
地元に根付いたイベント出店も多数！
ベーカリーチャバッタは、日曜日と月曜日が定休日ですが、地元に根付いたさまざまなイベントにも数多く出店しています。
毎週日曜日には「厚木市民朝市」に出店されています。厚木市文化会館の駐車場で朝6〜7時まで毎週日曜日に開催されていますので、気になる方はこちらにも足を運んでみてくださいね。
さらに、毎週水曜日には「夕焼け市」にも出店されています。4月10日〜10月30日までの毎週水曜日、17〜18時頃に萩野運動公園にて開催されています。
注意点として、この夕焼け市が開催されている4月〜10月の間は、ベーカリーチャバッタの水曜日のお店の営業時間が15時までとなります。
ベーカリーチャバッタの朝市や夕焼け市、その他イベント出店情報は、ベーカリーチャバッタのインスタグラムに最新情報が出ていますので、お出かけ前にご確認いただくのが良いと思います。
老若男女に長く愛されるパン屋さんベーカリーチャバッタ。店内の冷蔵ケースにはサンドイッチや飲み物もあったので、サンドイッチとクリームパンを買って、厚木公園で食べるのもいいなぁなんて思いました。
本厚木にお越しの際は、みなさんもぜひお立ち寄りくださいね。
BAKERY Ciabatta（ベーカリーチャバッタ）
住所：神奈川県厚木市栄町1-8-15
アクセス：小田急小田原線「本厚木駅」より徒歩約8分
TEL：046-295-1186
営業時間：月〜金 9:00-19:00
土・日・祝 9:00-17:00
※無くなり次第終了
※4月〜10月夕焼け市開催期間中は、水曜日のみ9:00-15:00
定休日：日曜・月曜
