市販のコーヒーもいいけれど、自分好みのコーヒーも味わいたい。
買う前に、コーヒーの味を試してみたい。
そんな風にお考えのみなさんにおすすめしたいのが、厚木市七沢にある「パイオニアコーヒー工房」。
今回はパイオニアコーヒー工房までの道のりや、店内の様子などをご紹介していきます。
パイオニアコーヒー工房までの道のり
小田急小田原線「本厚木駅」から車で約20分。
四方を山に囲まれた和やかな景色が広がる厚木市七沢に、パイオニアコーヒー工房はあります。
大通りを走っていると、高台に「パイオニアコーヒー工房」の看板が建っています。
看板を目指して坂道をのぼっていくと見えてくる、昔ながらの緑の屋根の平屋。
ここがパイオニアコーヒー工房です。
向かって右側がお店です。左側はコーヒー工房となっており、こちらには立ち入りはできません。
前庭では、真っ赤なケトルを持った手作り感あふれるかかしがお出迎えしてくれます。
工房前には2･3台ほど駐車できるスペースがあります。
また、工房から約3分程度の場所にバス停もあるので、バスで来る方にもアクセスしやすい立地です。
店内の様子は？
さっそく店内へ。
中に入ると、店内に広がるコーヒーの良い香り。
入って左手側は、コーヒーを焙煎している様子をガラス越しに見ることができます。
右手側には、オーナーさんが選んだコーヒー豆やお菓子、グッズなどが販売され、カフェスペースが設けられています。
コーヒー豆のラインナップは高級コーヒー豆として名高い「ブルーマウンテン」や、月ごとにブレンド方法が変わるオリジナルブレンド「こよみ珈琲」などさまざまです。
特に「こよみ珈琲」は人気商品で、お客さんのなかには毎月購入し、味の違いを楽しんでいる方もいるんだそう。
購入した豆は、豆のままで渡してくれます。(粉が良い方は、挽いて渡してくれるようです)
自分で豆を挽きたいコーヒー通な方にはうれしいですね。
豆の他にも、ドリップコーヒーやお菓子、詰め合わせセットなども販売されています。
コーヒー工房らしく、コーヒーの麻袋も販売されていましたよ。
コーヒーをいただきます
店の奥には、テーブル席が数席あります。
ここでは、挽きたてのコーヒーを飲むことができます。
コーヒーは販売している豆の中から選ぶことができ、税込800円でした。
コーヒー豆を購入する前に試飲してみてほしいというオーナーさんの思いから、このサービスを始めたそうです。
お店のオーナーさんは「J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級」という資格をお持ちなんです。
この資格は、コーヒー製造業者に求められる高度かつ 専門的なコーヒーの知識を持ち、その鑑定技術が認められた人のみが取得できる資格だそうです。
直近の１級の合格率はなんと14％！まさにコーヒーのプロですね。
そんな資格を持つオーナーさんにいろいろと相談しながら私が選んだのは「ボリビアナイラ・カタ」というコーヒー豆です。
さっそく、店内で豆を挽いていただきます。
ガラス越しに焙煎する様子を眺めながら待つこと数分…
コーヒーが到着しました！一緒についてきたのは、コーヒー味のちんすこうです。
口に入れた瞬間に広がるコーヒーの苦味と香りが、とても私好みの味でした。
コーヒー味のちんすこうも、ほろ苦い生地とチョコチップがコーヒーに合う！
このちんすこうも店内で販売されていますので、気になった方はぜひ購入してみてください。
プロが焙煎するこだわりのコーヒー豆や、毎月変わるコーヒーブレンドが販売され、挽きたてのコーヒーを飲むことできる「パイオニアコーヒー工房」。
コーヒーにこだわりのある方も、そうでない人も、ぜひ一度コーヒーを買いに来てみてください！
パイオニアコーヒー工房
住所：神奈川県厚木市七沢2182-1
電話番号：046-281-8761
アクセス：小田急小田原線「本厚木駅」下車→神奈川中央交通「厚木バスセンター」七沢行乗車約26分→神奈川中央交通「広沢寺温泉入口」より徒歩約3分
営業時間：10:00-17:00
定休日：原則 日・月曜日(変更あり)
Instagram：＠pioneercoffee7765
