海老名には、おいしい食べ物を提供するお店が数多くありますが、中でも特に注目すべきなのが「石臼挽き自家製粉 国分寺そば」です。
海老名市民なら誰もが知っているとも言えるほど、おいしさと魅力にあふれる名店です。
今回は、こちらのお店の魅力をたっぷりとご紹介します！
昼間はいつも行列の人気店
「石臼挽き自家製粉 国分寺そば」を訪れると、まず目に入るのが昼間に絶えない行列です。
開店前からお客さんが並び始め、特に週末や祝日は早めに訪れないと、待ち時間が発生することも珍しくありません。しかし、その待ち時間は食事への期待をさらに高める、至福のひとときでもあります。
待合室の雰囲気も風情があり、居心地がとても良いです。メダカが泳ぎ、季節の花々が咲く癒しの空間となっています。
特に梅雨の季節には、色とりどりの紫陽花が咲き誇り、待ち時間さえも趣のある時間に変えてくれます。
店内に入ってからも、その趣のある雰囲気は続きます。
あたたかみのある一枚板のテーブルには、季節ごとに異なる生花が飾られており、おもてなしの心と心配りが感じられます。
店頭で石臼挽きした香りの良いそば
「国分寺そば」の最大の魅力は、何といってもそのそばです。
店内に入ると、右手には自動で回る石臼があり、そば粉がサラサラと出てくる様子を見ることができます。
これに釘付けになるこどもたちも多く、そばの実からそば粉ができる過程を目にすることで、食育の場にもなります。
店頭で毎日挽かれた新鮮なそば粉で打たれたそばは、とても香りが豊かで、絶品です。 石臼の近くにはその日のそばの実の産地が明記されており、この日は「茨城県桜川市常陸秋蕎麦」と書いてありました。
店主により厳選された食材が使われていることが分かります。
こちらは「天せいろ」。
プリプリの大きなエビの天ぷらが2本も添えられ、ナスやカボチャなどの揚げたての天ぷらも楽しめます。サクサクとした衣がそばとよく合い、満足感たっぷりです。
お蕎麦を食べ終わった後は、そば湯も楽しめます。お好みの濃さでいただくそば湯は、香りが良く、格別です。
子連れでも安心
大人が楽しめる風情のあるお店ですが、子連れでも安心して訪れることができます。
こちらはこどもにもちょうどよい、「小さいせいろ」です。
こども用のフォークやスプーンが用意されているほか、座布団の貸し出しや、薬味を抜いてくれるなど、小さなこどもにも配慮が行き届いています。スタッフの方々の気配りはすばらしく、フォークを落とした際にもこちらが頼まずともすぐに新しいものを用意してくれました。
いつ訪れてもすばらしい心配りに、この日も感動でした。
国産大豆で手間暇かけた手作り豆腐
「石臼挽き自家製粉 国分寺そば」のもう一つの魅力は、手作りの豆腐です。
国産大豆を使用し、昔ながらの製法で丁寧に作られた豆腐は、滑らかでクリーミーな食感と自然な甘みが特徴です。
お豆腐には湯葉も添えられ、とても風味豊かです。
当然ながら、自宅で食べる冷奴とは一味も二味も違い、食べる価値のある逸品です。
季節ごとのメニューも楽しみ
毎月、季節に合わせた限定メニューが登場します。
訪れた際には「揚げナスそば」があり、ジューシーな揚げナスにピリッとした豚ひき肉の甘辛煮がよいアクセントになっており、バランスが絶妙でした。
また、とうもろこしの天ぷらもあり、サクサクの衣とプチプチの食感がクセになるおいしさです。
季節のおそばを楽しみたい方には、王道のおそば以外にも魅力的な選択肢がたくさんあります。
夜はゆっくり晩酌も楽しめる
夜は昼間ほど混雑しておらず、ゆっくりと晩酌を楽しむのにも最適です。そばに合う焼酎や天ぷら、豆腐をお供に、最後にはそばで締めるのが贅沢な時間です。
そばや豆乳を使ったデザートや、あんみつなどの甘味もあります。
この日は黒蜜をかけていただく豆乳ゼリーを注文。
滑らかな口溶けとともに広がる大豆の香りが、甘党の方にも満足のひと品です。
大切な方へのお土産も
こちらではお持ち帰りメニューも充実しています。
こちらの乾めん以外にも、そばつゆ付きの生そばや、天ぷら、天丼も持ち帰りメニューとしてありました。
おうちでも味わえるのはとてもうれしいですよね。家族や大切な方へのお土産にもぴったりです。
「石臼挽き自家製粉 国分寺そば」は、そばと豆腐という日本の伝統的な食材にこだわり抜いた、職人の心意気を感じることのできる名店です。
日本独自の魅力がたくさん詰まっているので、日本人はもちろん、海老名を訪れた外国の方にもとても喜ばれると感じます。
味わいだけでなく、目でもたのしめる「石臼挽き自家製粉 国分寺そば」、まだ訪れたことがないという方は、ぜひ一度訪れてみてくださいね！
石臼挽き自家製粉 国分寺そば
住所:神奈川県海老名市国分南1-8-35
アクセス:小田急線、相鉄線、JR相模線「海老名駅」より徒歩約7分（車で約2分）
営業時間:11:00～15:00(ラストオーダー14:30)、17:00～20:30
定休日:毎週月曜日・火曜日
（祝日は昼のみ営業）
電話:046-231-2261
駐車場：あり（30台）
