今回は、小田急小田原線の本厚木駅北口から徒歩約5分のところにある「Good Aging Store」（以下、グッドエイジングストア）を訪ねてきました。
グッドエイジングストアという店名だけ聞くと、
「化粧品のお店かな？エステ系？」
なんて想像してしまいますが、実は全然違うんです！
みなさんは「シャルキュトリ」という言葉を聞いたことがありますか？シャルキュトリとは、ハム、ソーセージやパテ、テリーヌなどの食肉加工品全般の総称です。
このグッドエイジングストアは、ソーセージやサラミ、コンビーフなどの自家製熟成肉を販売しているシャルキュトリのお店なのです！
記事のおわりに、グッドエイジングストアをお得に楽しむための情報も記載していますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
本厚木で熟成肉と言えば！？
グッドエイジングストアの外観は、白を基調としていて、オシャレな看板と扉がまるでホテルのよう！ついつい足を止めたくなる雰囲気です。
高級感あふれる外観ですが、商品は意外とリーズナブル！というのも、グッドエイジングストアは、本厚木を中心に、熟成肉専門レストランを運営している会社がプロデュースしています。狩猟・熟成・加工・製造・調理・流通まで一貫しておこなうことで、よりリーズナブルで安全なシャルキュトリを楽しむことができるのです。
狩猟からおこなっているなんて、本格的ですよね！
食べ方がわからなくても大丈夫！
左右に広がる店内に入ってみると、ショーケースや冷蔵ケースにシャルキュトリがずらり！真空パックされたシャルキュトリは、どれもおいしそう。中には見たことのないものも並んでいて、あれもこれも気になってしまいます。
もし、
「見たことのない食材は、どうやって食べればいいのかな？」
「ソーセージは、そのまま焼く以外にはどんなレシピがあるのかな？」
と思ったら、お店のスタッフさんに聞くのはもちろん、グッドエイジングストアのYoutubeチャンネルをチェックしてみましょう！スタッフさんおすすめのアレンジレシピが紹介されているので、家に帰ったら参考にしながらお料理もできます。しかも、どれもお店みたいにおしゃれでおいしそう！心強いですね。
イートインではお得なランチセットも！
さらに、グッドエイジングストアは、シャルキュトリの持ち帰りだけではありません。お店の奥にはイートインスペースもあり、バーのようなカウンターで自家製シャルキュトリを使ったサンドイッチなどを楽しむことができます。
せっかくなので、私もサンドイッチを食べていくことにしました！
この日は、「ベーコンベジサンド」（980円）を注文しました。
11:00〜15:00の間はランチセットがあり、サンドイッチを注文するとドリンクとスープがついてきます。お得でうれしいですね！
- ベーコンベジサンド（ランチセット） 980円
ベーコンベジサンドは、中にベーコン・赤キャベツ・ブロッコリー・ドライトマト・キャロットラペが入っています。
カリカリに焼かれたパンと、ジューシーなベーコンの旨み、さっぱりした野菜、キャロットラペの酸味が加わって、とてもおいしいです。ボリュームがありますが、野菜がたっぷりだったので最後まで飽きずに食べることができました！
スープにはくたくたの玉ねぎがたくさん入っていて、こちらもとってもおいしかったです！ドリンクもセットで無料とは思えないくらいたっぷり入っていましたよ。プラス料金で、自家製のドリンクメニューやフライドポテトを注文することもできます。
持ち帰りのお惣菜にもあった、キャベツたっぷりのラザニアも気になります。
クラフトビールやワインでペアリング
イートインスペースでは、ランチセット以外に、おすすめのクラフトビールやワインなども楽しめるようなので、次回は自家製のシャルキュトリをおつまみに1杯飲みたいです！
みなさんも本厚木に来たら、グッドエイジングストアでしか食べられない自家製シャルキュトリをぜひ食べてみてくださいね。ジューシーさに病みつきになること間違いなしです！
また、グッドエイジングストアのインスタグラムでは、新メニューや営業カレンダーなどの最新情報の他、インスタ画面を提示することで割引クーポンになる期間限定キャンペーンもたくさん開催されています。こちらも併せてチェックしてみてくださいね！
Good Aging Store（グッドエイジングストア）
住所：神奈川県厚木市中町2-7-16内田ビル1階
アクセス：小田急小田原線「本厚木駅」より徒歩約5分
TEL：046-259-9125
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜日
