厚木市には、インド料理・中華料理・台湾料理などさまざまな国の料理が楽しめるお店が揃っています。
今回訪れたのは、ベトナム料理が楽しめるお店「PHO LE(フォーレイ)」。メニューが豊富で味もおいしい、厚木市の住民から人気のお店です。
この記事では、そんなベトナム料理を堪能できるお店「PHO LE」をご紹介します！
厚木市民から人気のベトナム料理店
小田急線の「本厚木駅」から徒歩約15分。閑静な住宅街のなかに、独特の雰囲気がある赤い看板が見えます。
このお店が、今回紹介するベトナム料理店「PHO LE」です。
独特なキャラクターの看板と、かわいらしいランタンが、東南アジアの雰囲気を出しています。
営業時間は、月・火・木曜日は11:00〜22:00、金・土・日曜日と祝日は11:00〜23:00です。
お昼から夜遅くまで長い時間営業しているので、ランチを食べに行ったり、仕事終わりに夜ご飯を食べにいったりと、さまざまな場面で利用できるでしょう。
さっそくPHO LEの店内に入っていきます！
多種多様なベトナム料理
料理の種類はとても充実しており、フードメニューだけでもお米や麺、パンとバリエーションが豊富です。メニュー表をみているだけでも楽しくなります♪
また、メニュー表には料理の写真と一緒に「料理に入っている食材」も書かれているため、ベトナム料理初心者でも安心して注文できます。
フードメニューだけでなく、ドリンクメニューも豊富です。
写真の左上に書かれている「333ビール」というのは、「バーバーバービール」と読み、ベトナムの中で一番メジャーなメーカーが作っているビールだそうです。
すっきりとした味わいで、スパイスが入っているベトナム料理にもマッチします。
人気No.1の「牛肉フォー」
今回注文したのは、PHO LEで一番人気の「牛肉フォー」です。
「フォー」はベトナムのメジャーな麺料理で、米粉からつくられた平らな麺を、鶏肉や牛肉などのスープに入れるのが特徴の料理です。
スープはあっさりしていますが、味は濃くてやみつきになる味わいです。牛肉もしっかりとした食感があり、噛めば噛むほど旨みが口に広がります。
左にある野菜はスープに入れて食べる用です。
スープの旨みを吸った野菜も絶品のおいしさです。
米粉の麺と牛肉、加えて、たくさんの野菜が食べられて、フォーは栄養バランス的にも非常に優れた料理だなと感じました。
そんなことを考えながら、夢中になってフォーを食べていると、お店の方から「辛い調味料もあるのでよかったらどうぞ」とあるものを差し出されました。
ベトナムの代表的な調味料「チリソース」
お店の方が差し出してくれたのは「チリソース」。
チリソースはベトナム料理には欠かせないといわれるほどの、代表的な調味料なのだそうです。
フォーにかけてみると、甘辛い味わいが加わってよりおいしく感じます。味に深みが出て、少しの辛味が食欲をよりかき立てるので、とてもおすすめです。
他にもニンニク唐辛子など、ベトナム料理特有のめずらしい調味料もあるので、いろいろ試してみてください！
夜の雰囲気も魅力的
夜に訪れると、看板やランタンがライトアップされ、より東南アジアのような雰囲気が出てきます。
この時間帯のお店もとても魅力的なので、夜ご飯や仕事終わりに飲みたい時などに行ってみてください！
厚木市民に愛されるベトナム料理店「PHO LE」
私が今回伺ったのは18時頃でしたが、すでにお客さんが何人かいたり、ウーバーイーツの配達員の方が来ていたりと、厚木市民に愛されている料理店なんだなと感じました。
平日のお昼には、ランチセットもあるようです。
厚木に住んでいる方やこれから移住を考えている方、厚木に遊びにくる方は、ぜひ「PHO LE」で絶品のベトナム料理を楽しんでみてください♪
★PHO LE(フォーレイ)
住所：神奈川県厚木市水引1-15-15
アクセス:小田急線「本厚木駅」から徒歩15分
TEL：070-7565-0047
営業時間：月・火・木 11:00-22:00（料理L.O 21:30 ドリンクL.O 22:00）
金～日・祝日 11:00-23:00（料理L.O 22:30 ドリンクL.O 23:00）
定休日：水曜日
