お店の外までふわ～っと広がるいい香り♡
今回は、コーヒー好きにはたまらないお店をご紹介します。
そのお店は、2023年12月にオープンしたばかりの「厚木珈琲The Roastery」（以下、厚木珈琲）。
厚木珈琲は、店頭に並んでいるコーヒーの飲み比べができる焙煎所です。
今まで味にこだわりがなかった人でも、バリエーションの豊富さにびっくりすること間違いなし！
浅煎り派も深煎り派も、きっとお気に入りのフレーバーに出会えるはずですよ♪
焙煎の様子を見ながらコーヒーを選べます
厚木珈琲があるのは、本厚木駅から歩いて10分ほどのところ。
2023年にオープンしたばかりの、焙煎コーヒーの専門店です。
お店の入口には、厚木珈琲と書かれた黒い看板が置かれています。
はじめて訪れるときは「本当にここで合っているかな…？」とドキドキするかもしれませんが、安心してください。
看板のすぐとなりの、アンティーク調のシックな扉を開けてくださいね。
さっそく扉を開けてみると、目の前に大きな窓が現れます。
窓の向こうは焙煎所のようで、機械や作業台などが並んでいました。
焙煎の様子を間近で見ながらコーヒーを選べるなんて、コーヒー好きにはたまりません！
わたしは焙煎機を見たのが初めてだったので、こんな形をしているのかと驚きました。
厚木珈琲はオープンしたばかりなので、機械もピカピカ。
お店の内装は黒やグレーが基調になっていて、じっくりコーヒーを選べそうな落ち着いた雰囲気でした。
大きな窓の手前には、たくさんの種類のコーヒーが並んでいます。
向かって右から4種類はブレンド、それ以外はシングルコーヒーです。
お店の方が1種類ずつ解説してくださったのですが、その説明がすばらしいんです！
語彙力が豊かでおもわず飲みたくなるような説明に、拍手をしたくなるほど感動しました。
厚木珈琲のブレンドのなかには、季節限定のものも並んでいました。
冬限定のコーヒーは、クリスマスに欠かせないショートケーキに合うブレンド。
春限定のコーヒーは、別れのさみしさを表現しているんだとか。
コーヒーのパッケージデザインも、桜が散っているようなイラストが描かれていました。
今まであまりコーヒーで季節を感じる機会がなかったので、こんなに表現の幅が広い飲み物だったのかと驚かされます。
コーヒーは何種類でもテイスティング可能！
窓の前には、コーヒー豆と一緒に並べられているものがもうひとつ。
透明なポットです。
実はこのポットの中身は、すべてテイスティング用のコーヒーなんです！
わたしは普段コーヒーを購入するときには、味の説明文を読んでなんとなく購入していました。
ですが、厚木珈琲では気になるものはすべて試飲できるんです。
全種類を飲むのは申し訳ないような気持ちになりましたが、お店の方が「ぜひ全部飲んでみてください」と声をかけてくださいました。
ここまで自分のコーヒーの好みに向き合えるなんて、なかなかないですよね。
全種類をじっくりテイスティングさせていただいて、今回わたしは「REIMEI BLEND」を購入してみました♪
こちらは深入りのブレンドで、深みの中に味の立体感があるのが特徴です。
深入りならではの甘さとほのかな酸味があり、コク深いけれど後味がすっきりとしたコーヒーです。
香りを楽しもうとすると呼吸が深くなるので、リラックスしたいときにもぴったりだと思います。
しつこさがなく飲みやすいため、深入りコーヒーが得意ではない方からも選ばれることが多いそうですよ♪
ドリップ限定フレーバーや、テイクアウトも♪
厚木珈琲ではコーヒーの豆・粉どちらも購入できます。
また、豆・粉のほかにはドリップコーヒーも販売しています。
なかにはドリップコーヒーでしか味わえないフレーバーもあるので、必見ですよ！
また、テイクアウトのコーヒーメニューもあります。
ふとおいしいコーヒーが飲みたくなったときや、お散歩の途中に立ち寄るのもおすすめです♪
厚木珈琲でしか味わえない、自分の好みにぴったりなコーヒー探しをみなさんもぜひ楽しんでください！
厚木珈琲The Roastery
住所：神奈川県厚木市東町3-7Will厚木1階
アクセス：小田急小田原線「本厚木駅」北口より徒歩約10分
営業時間： 10:00-18:00
電話：080-6524-1114
定休日：火曜日
