新年度がスタートして、はやくも一ヶ月。
楽しかったゴールデンウィークも終わり、少し疲れが出てくる頃ではないでしょうか？
疲れた体は睡眠だけでなく、栄養も重要ですね。
今回は栄養満点！旬のオーガニック野菜を使用したカフェ「2343 DEPARTMENT」をご紹介したいと思います。
素材にこだわった「2343 DEPARTMENT」
みなさんは「ガレット」という料理をご存知ですか？
ガレットはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指します。なかでも有名なのは、「そば粉のガレット」です。
見た目はクレープに似ていますが、そば粉の香ばしい風味ともちもちとした食感が特徴。
「2343 DEPARTMENT」は、地元の新鮮な食材を使ったサラダやガレットをメインに、体に優しい料理が楽しめるお店です♪
場所は以前紹介した、コワーキングスペース「シェアラウンジ」と同じビナガーデンズパーチ内の3階。海老名駅直結なので、雨の日でも濡れずにアクセスできるのがうれしいポイント！
お店は黒とグレーを基調としたシックで落ち着いた雰囲気。
お店の通路側は、観葉植物やドライフラワー、カラフルな野菜がアクセントとなり、色鮮やかで目を奪われます。
並べてあるお野菜は、飲食しなくても購入することができます。旬のオーガニック野菜がリーズナブルな価格で販売されていました。
他にも、お店で使用している鉄鍋やコーヒー、ワインなどが並んでいます。
鉄鍋は綾瀬市でうまれたデザインプロダクトのもの。鉄鍋だけでなく、お店で使用しているものは限りなく地元のものを使用していて、海老名住民として感激です。
落ち着いた店内
席はカウンター席とテーブル席。
カウンターは目の前でガレットを焼くのが見えるので、調理時間までも楽しめます。
テーブル席は店内奥にあり、人目を気にせずゆっくりと過ごすことができます。窓際に席が並んでいるので、開放的でとても気持ちがいいです。
席に着くと、ナイフとフォークがきれいにセッティングされていて、なんだか贅沢な気分。コップもスタイリッシュなデザインで非日常感が味わえます。
メニューはこちら。
お昼時に伺ったのでランチメニューでした。
ランチ特典でメニューによってはサラダやスープがつきます。
季節限定のメニューもありました。
プレートにカレー、ガレット、クレープ…どれもおいしそうですが、今回のお目当てはガレット。ガレット自体は知っていましたが、人生で初めて食べます。
クレープとガレットは変更可能。どうしても甘いものが食べたい気分だったので、クレープシュゼットをガレットへ変更して頼みました。
2343 DEPARTMENTのガレットは、厚木産の無農薬のそば粉を使い、本場ブルターニュ仕込みの、クレープやガレットを専門に焼く職人「クレピエ」が一枚ずつ焼き上げてくれます。
ガレットの前にセットのサラダとスープが届きました。
小松菜のポタージュも人生で初めていただきます。
小松菜の苦味や青臭さは一切なく、とてもマイルドで飲みやすい。おかわりしたいくらいのおいしさでした。
スープとサラダを堪能していると、楽しみにしていたガレットが甘く香ばしい香りと共に届きました。
熱々の鉄板での提供。アイスが溶けないうちにいただきます。
さっぱりとした甘さのレモンシロップ、カリッとした食感のガレット、口溶けのいいバニラアイス。口にした瞬間、とろけるような幸福感。
鈴木農園さんの無農薬柑橘酵素シロップを使用したシュゼットソースがとても香り高く、レモンのかすかな苦味がおいしさを引き立てていて、上にのったアイスクリームと絶妙なハーモニーを奏でます。
もちもちとしたガレットは、見た目よりずっと食べごたえがあります。
「2343 DEPARTMENT」では、地元のオーガニック野菜を使用したメニューがたくさんあるので、次回はそちらをいただこうと思います。
土日限定でモーニングもやっているので、早起きして行くのも◎
ランチにも、ティータイムにも、ディナーにも使える「2343 DEPARTMENT」。海老名に行ったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
2343 DEPARTMENT
住所：神奈川県海老名市めぐみ町3-1 ViNA GARDENS PERCH3階
アクセス：小田急線「海老名」より徒歩約2分
相鉄線「海老名駅」より徒歩約2分
JR相模線「海老名駅」より徒歩約1分
TEL：0462-35-2343
営業時間：<平日>10:00-21:00（LO.20:00） <土日祝>8:30-21:00（LO.20:00）
休館日：ビナガーデンズパーチの休館日に準ずる
駐車場：あり
