軽くお酒を嗜むもよし、がっつりとお食事を楽しむもよし。
本厚木駅からバスで10分ほど、「温水」の交差点付近にある、明るくフラッと立ち寄りやすい雰囲気の焼き鳥屋さん「炭火焼串まさ（以下、串まさ）」をご紹介します。
地元に愛されるアットホームな雰囲気
2023年2月にオープンした串まさは、駅近でないため新規でにぎわう印象ではないものの、地元温水で育った気立ての良いオーナーにより、地元地域に愛される居心地の良いお店です。
広すぎないアットホームな空間を作り出す店内には、いつもお客様がいて団らんを楽しんでいます。カウンターとテーブル席どちらも用意があるので、複数でもお一人でも入りやすい雰囲気になっています。
焼き鳥屋さんや居酒屋では珍しいことですが、女性のお客様が多いこともお店の特徴の一つで、お一人でもフラッと来店する方がいるようです。
立地としてはバス停から近く、数分歩いたところにはレジャーランドが入っている施設があり、ショッピングやお仕事からのお帰りの際にフラッと立ち寄ることも可能です。
店内にはテレビが1台あり、スポーツ観戦をしながらお酒を飲んだりもしているようです！
新鮮な野菜を使った「野菜肉巻き串」が絶品
お店一番の売りともいえる野菜肉巻き串は、ピーマンチーズやトマト、アスパラなどに肉を巻いて炭火で焼いた人気の逸品です。
なかでも私が特にオススメしたいのは「レタス」。シャキッとした食感と薄く巻かれたお肉との相性が良く、絶妙な塩加減でお酒がどんどん進むおいしさです。
パンチのきいた串がお好みの方には「新しょうが」なんかもオススメします！
焼き鳥も野菜肉巻き串も、タレ・塩どちらをとってもお酒に合い、白米もすすむしっかりした味付けになっています。
一本一本丁寧に炭火で焼いている自慢の串類以外にも、オーナー秘伝のタレがしっかり染み込んだ大きめのから揚げも絶品です！
お酒の種類も豊富
焼酎や日本酒などは、温水のご近所の由緒ある酒屋さんから厳選して入荷しており、その種類も豊富です。
オーナー本人はあまりお酒を飲まないようですが、酒屋さんから勉強をしたうえで販売しているので、味の好みや焼き鳥に合うお酒など、気軽に相談することができます！
もちろんビールやハイボールなどもあるので、すぐに出てくる一品料理と合わせてサクッと飲みたい方や、自慢の炭火焼き鳥と一緒においしいお酒を贅沢に味わいたい方にも満足いただけること間違いなしです！
全品テイクアウト可能、お弁当もはじめました！
串まさの経営と並行してキッチンカーも運営しているオーナーですが、創立二年目に入りお弁当もはじめたとのこと。
厚木の“おいしい”食材を集めたアンテナショップ「食の市」の店内にてお弁当を販売しているようです！
開店してまだ二年目の串まさですが、UberEatsやメニュー全品テイクアウトなど朝から夜まで忙しいその活動ぶりは、地元温水の自慢といっても過言ではないでしょう。
串まさ自慢の炭火焼き鳥、から揚げなどをお弁当やテイクアウトにして自宅に帰ってゆっくりと飲みながら楽しむのもステキですね。
お弁当や焼き鳥のテイクアウトは、お時間がかかることもあるのでお電話予約をオススメします！（注文後、近くのショッピングモールでお買い物をして待つこともできます！）
※特に炭火焼きは火の準備や調整に時間がかかります。
また会いたくなる人柄の店員さん
私ごとですが、まだまだ厚木のことを詳しく知らない状態でお邪魔したにもかかわらず、地域の方との人脈があるオーナーさんに厚木や温水のオススメスポットを教えていただき、一日でたくさんの情報を得ることができました！
穏やかで優しい口調の店長さんをはじめ、その他の店員さんもオーナー同様に人柄の良い方々なので、楽しく食事をしながらもどこか“ホッ”とする接客が印象的です。
ふと思い出したとき、焼き鳥のおいしさだけでなく優しい店員さんに「また会いに行きたい」と思えるお店です。
本厚木で飲食店を探す際はぜひ、「炭火焼串まさ」まで足を運んでみてはいかがでしょうか。
炭火焼串まさ
住所：神奈川県厚木市温水2046-1
アクセス：小田急「本厚木駅」からバスで12分（「緑ヶ丘入口」駅から徒歩1分）
連絡先：046-401-2353
営業時間：17:00～23:00(ラストオーダー22：30)
定休日：お店のInstagramで毎月お知らせ
「炭火焼 串まさ」で検索、もしくはお店にお問い合わせください。
駐車場：有
