厚木市には、中華料理・ベトナム料理・インド料理などいろいろな国の料理店があります。
今回は、韓国料理が楽しめるお店「ファジョンガ」に行きました。本厚木駅北口から徒歩約2分とアクセスも良く、厚木市民からも人気のお店です。
本記事では、韓国料理のおいしいお店「ファジョンガ」をご紹介します！
本格韓国料理が楽しめるお店「ファジョンガ」
小田急線の本厚木駅から徒歩約2分。お店があるのは、多くの居酒屋やファストフード店などで賑わう通りから少し外れた場所。
このお店が「ファジョンガ」です。
日曜日以外は営業しており、祝日も開いています。日曜日も予約であれば営業が可能だそうです。
営業時間は、ランチは11:30～14:30、ディナーは17:00～23:00まで開いています。
ランチを食べに行ったり、仕事終わりに夜ご飯を食べにいったりとさまざまなシーンで利用できそうですね。
テイクアウトもできるので、興味のある方は試してみてください。
では、「ファジョンガ」の店内に入っていきます！
アットホームな店内
店内はアットホームな雰囲気でとても落ち着きます。BGMには韓国の曲であろうものが流れていました。
席数は42席あり、貸切もできるみたいです。会社での大勢の飲み会にも使えそうですね。
韓国の銀食器
席に座ると、お冷を出していただきました。かわいらしい韓国の銀食器です。早くも韓国の雰囲気を感じられ、テンションが上がります♪
韓国は銀食器が有名ですが、銀食器が使われるようになった理由をご存じでしょうか？
韓国のかつての王朝時代。王宮内では、食事に毒を混ぜるといった事件が多発したそうです。そこで、毒によって色が変わる銀の食器が使用されるようになったといわれています。
食器一つにしても、その国の文化や歴史が垣間見れますね。
豊富な種類の韓国料理
料理の種類はとても充実しており、フードメニューだけでもキンパやビビンバ、ユッケジャンラーメン、チヂミなどさまざまな韓国料理が揃っています。
メニュー表を見ても分かるとおり、キムチや唐辛子系の料理など辛そうな料理が勢揃い。辛いものが好きな方には特におすすめのお店です！
お酒のドリンクメニューも豊富です。
仕事終わりの飲み会や一人飲みにも使えそうですね♪
韓国の国民的フード「キンパ」
今回頼んだのは、韓国の国民的フード「キンパ」です。キムチやスープもついてくるお得な一品です。
「キンパ」は日本の「海苔巻き」と似ていますが、少し違いがあるようです。「海苔巻き」のごはんは酢飯であるのに対し、「キンパ」はごま油や塩などを混ぜたごはんを使います。
具材は、カニカマや卵、きゅうり、ほうれん草といった具材が入っていて、日本の「海苔巻き」とは異なる味を楽しめました。
キムチも日本のスーパーなどで売っているものとは一味違います。
普段食べるキムチよりも辛さは少なく、若干酸味を強く感じました。
韓国のキムチは日本のものよりも発酵の時間が長いそうで、長時間の発酵がキムチの酸味を強めています。日本のキムチは、日本人の舌により合うように甘味を加えているのだそうです。
こちらはセットのスープ。
韓国にも味噌汁の文化があり、「テンジャンチゲ」という名前があるそうです。
日本の味噌汁と違い少し辛味がありました。
調べてみると、韓国の味噌「テンジャン」には乾燥唐辛子が入っているそうです。これがその辛味の要因のようです。キンパにも合うおいしいスープでした。
厚木市民に愛される韓国料理店「ファジョンガ」
私が今回伺ったのは、ディナーには少し早い18時頃。すでにお客さんが何人か入っていて、厚木市民から愛されているお店なんだなと感じました。
お昼にはランチセットなどもあるようなので、今度はランチタイムに伺いたいと思います。
厚木に住んでいる方やこれから移住を考えている方はもちろん、厚木に遊びにくる方にも、ぜひ行ってみてほしいお店です！
「ファジョンガ」で本格的な韓国料理を楽しんでみてください♪
ファジョンガ
住所：神奈川県厚木市中町3-4-3
アクセス：小田急線「本厚木駅」北口より徒歩約2分。
TEL：046-244-0363
営業時間：11:30 – 14:30
17:00 – 23:00
定休日：日曜日 (予約の場合は営業)
